1. Поддерживать бесперебойную и надежную работу вверенного оборудования путем проведение своевременного и качественного технического обслуживания технологических линий, отдельных машин, технологического оборудования и автоматов входящих в структуру направления производства филе;2. Осуществлять ремонт, сборку, проверку, регулировку, испытание, монтаж технологических линий, отдельных машин, технологического оборудования и автоматов входящих в структуру направления производства филе;3. Своевременно осуществлять наладку и перевод оборудования на различные технологические режимы;4. Изучает условия работы оборудования, отдельных деталей и узлов с целью выявления причин их преждевременного износа, проводит анализ причин и продолжительности простоев, связанных с техническим состоянием оборудования;5. Осуществляет техническое руководство смазочно-эмульсионным хозяйством; 6. Проверять состояние и правильность воздействия всех узлов оборудования;