Шеф-повар

Вакансия 12396286   ·   31 октября 2024, 14:19

Вакансия ЦЗН

ООО "Эра-Тан"

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Находка   –   на карте

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.Составляет график выхода поваров на работу.Проводит бракераж готовой пищи.Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.Проводит работу по повышению квалификации работников.


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 5 лет

Требования

ИРС квота 2025 год


Инженер отдела Вентиляции и кондиционирования

от 72 000 руб.

Владивосток

Специалист по кадровому делопроизводству

от 70 000 руб.

Владивосток

Продавец-консультант

от 30 000 руб.

Ольга

Мастер газовой котельной

37 773 руб.

Спасск-Дальний

Приемщик товаров

от 29 500 руб.

Уссурийск

Учитель технологии

от 38 494 руб.

Уссурийск

Вахтенный матрос

30 000 – 85 000 руб.

Владивосток

Старший механик

от 78 000 руб.

Находка

Ведущий трейд-маркетолог

35 000 – 40 000 руб.

Владивосток

Врач-терапевт участковый

от 50 000 руб.

Лучегорск


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!