Повар

Вакансия 12077883   ·   31 октября 2024, 23:26

Вакансия ЦЗН

ИП ДО А. Л.

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Владивосток   –   на карте

Заработная плата

45 000 руб.

График работы

Сменный график

Обязанности

В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе: оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценивать наличие материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять заявки для товароведа на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществлять подготовку товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; контролировать сроки хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. бережно относиться к имуществу работодателя и других работников.

В рамках трудовой функции приготовления, оформления и презентации блюд, напитков и кулинарных изделий: приготовление полного ассортимента меню блюд, напитков и кулинарных изделий согласно ТТК.

Во время выполнения функциональных обязанностей повар обязан: обеспечивать доброкачественное приготовление пищи на кухне, строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий; перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси; осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления; соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; по окончании рабочего дня приводить рабочее место в порядок, мыть плиты, столы, стойки; уметь пользоваться оборудованием и следить за его сохранностью;строго соблюдать установленную продолжительность рабочего времени;не допускать действий, мешающих другим работникам фут-корда выполнять свои трудовые обязанности; проводить плановые инвентаризации; своевременно информировать руководство об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники; участвовать в плановых генеральных уборках фут-корда; быть предельно вежливым в общении с гостями и работниками; в случае возникновения нештатных ситуаций своевременно ставить в известность непосредственного руководителя.


Требования к кандидату *


Образование

Среднее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Корректировка 2024


Специалист в сфере архивного дела

43 000 – 72 000 руб.

Владивосток

Водитель автомобиля

от 40 000 руб.

Дальнереченск

Техник по наладке и испытаниям

от 68 000 руб.

Владивосток

Младший воспитатель

от 28 863 руб.

Уссурийск

Уборщик служебных помещений

20 000 – 25 000 руб.

Владивосток

Мерчендайзер

договорная

Дальнереченск

Переводчик

от 41 000 руб.

Владивосток

Начальник котельной

73 536 руб.

Находка

Кухонный рабочий

35 000 – 38 000 руб.

Владивосток

Специалист по кадрам

67 200 руб.

Владивосток


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!