Осуществляет процесс составления специй для колбасных изделий в соответствии с рецептурой. Составляет заявку отделу снабжения на специи и вспомогательные материалы, необходимые для выполнения смешанного задания. Соблюдает порядок в отделении расфасовки специй. Ведет контроль за остатками. Ведение отчетных документов и предоставление их в бухгалтерию.